以下哪道美食的制作技艺是国家级非物质文化遗产

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蚂蚁新村2024年7月17日答案分享

问题：

以下哪道美食的制作技艺是国家级非物质文化遗产?

答案：

朝鲜族泡菜

解析：

在中国朝鲜族的传统饮食中，泡菜作为代表性食品之一，其制作工艺被列入国家非遗名录。广义而言，朝鲜族泡菜包括泡菜、小咸菜、酱腌咸菜，其中以白菜为主要原料的咸菜最为常见。

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