非遗小知识:山东临沂传统名吃“糁”是一种

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蚂蚁新村2024年10月17日答案分享

问题：

非遗小知识:山东临沂传统名吃“糁”是一种?

答案：

肉羹

解析：

糁（在临沂话中读做“撒”，二声）是山东临沂的传统美食，选用鸡肉或牛羊肉熬制的汤羹，配以麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等调料，味道浓郁、香辣可口，具有驱寒暖胃、开胃消食的功效。

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