毛豆腐是我国哪个地方的非遗美食
时间:2024-07-15 13:58:05
作者:小编
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蚂蚁新村2024年7月15日答案分享
问题:
毛豆腐是我国哪个地方的非遗美食?
答案:
安徽黄山
解析:
毛豆腐,又名霉豆腐,是安徽黄山市的传统美食,它是一种表面长有白色茸毛的霉制品。其制作方法是将豆腐切块,发酵后长寸许白毛,再用油煎至两面微焦,口感咸鲜微辣、质地软嫩、香气独特。
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