毛豆腐是我国哪个地方的非遗美食

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蚂蚁新村2024年7月15日答案分享

问题：

毛豆腐是我国哪个地方的非遗美食?

答案：

安徽黄山

解析：

毛豆腐，又名霉豆腐，是安徽黄山市的传统美食，它是一种表面长有白色茸毛的霉制品。其制作方法是将豆腐切块，发酵后长寸许白毛，再用油煎至两面微焦，口感咸鲜微辣、质地软嫩、香气独特。

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